Küche (Energiesparen)

In der Küche gibt es besonders viele, kleine Handgriffe, die jede Menge Energie einsparen oder ein kleiner Schritt sind, die Energie besser auszunutzen, denn "Kleinvieh macht auch Mist". Beherzigt man die folgenden Anregungen steigert sich in jedem Falle die Energieeinsparung und die Energieeffizienz:

• Stromfresser sind auch hier die Wärmegeräte, also Kochplatte, Backrohr, Toaster, Wasserkocher, Kaffeemaschine usw.
• Geschirrspüler an Warmwasser anschließen. Vor dem Starten sicherstellen, dass heißes Wasser am Wasserhahn ansteht. Die „Elektro-Spar-Stellung“ nutzen, falls vorhanden (Der Heizstab ist abgeschaltet).
• Geschirrspüler nur voll beladen laufen lassen.
• Gasherd und –Backrohr nutzen die Primärenergie besser aus als die Elektroausführung.
• Gewohnheiten sind gottlob vielfältig, aber werden meist nicht hinterfragt. Natürlich ist es bequem, eine gefrorene Toastscheibe im Toaster kross zu rösten. Was sinnvoll ist, darf jeder für sich beantworten.
• Eier kochen ist am sparsamsten mit einem Eierkocher.
• Wasserkochen im Wasserkocher ist günstiger als im Kochtopf.
• Nur abgemessene Mengen erwärmen.
• Kühl- u. Gefriergut rechtzeitig vor dem Kochen warm legen.
• Kaffeemaschine mit Glaskanne nach dem Brühen sofort ausschalten. Tipp: Kaffeemaschine mit Thermoskanne
• Die richtige Kochplattengröße zum Topf wählen. (Das ist eigentlich kein Tipp mehr)
• Noch bevor das Gericht fertig ist, ausschalten und die Restwärme nutzen.
• Turmkochrezepte verwenden.
• Deckel-zu-Tipp z.B. Nudeln kochen: Wasser kochen, Nudeln und Salz dazugeben, leicht zum Sieden bringen, auf etwa Stufe 4 oder 5 (bei einer 12er Skala) zurückschalten und Deckel schließen. Der Bogen ist schnell raus, in welcher Stellung der Topf nicht überschäumt.
• Dampfdrucktöpfe sparen Energie durch kürzere Garzeiten.